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| Registros recuperados: 105 | |
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| Sommer, Hendrik; Werner, Christina; Heine, Ulrike; Meemken, Diana; Blaha, Thomas; Sundrum, Albert. |
| Die Tiergesundheitssituation in der ökologischen Schweinehaltung ist seit Jahren als problematisch zu betrachten. Bei 42 Mastbetrieben, Ferkelerzeugern und geschlossenen Systemen wurde die Lage erneut untersucht. Ausgewählte Managementkriterien wurden erfasst und mit Ergebnissen vorhergehender Studien verglichen. Ferkelverluste in einer Größenordnung von 18 % (Spanne von 5-26,6%) wurden beobachtet. Obwohl etwa 80% der Betriebe ihre Ställe reinigen wird eine Desinfektion auf nur 50% der Betriebe durchgeführt. . Es besteht nach wie vor erheblicher Bedarf an der Umsetzung zielführender Managementmaßnahmen zur Verbesserung der Tiergesundheit und Reduzierung von Tierverlusten. Betriebe, die nicht in der Lage sind, ein tolerables Gesundheitsniveau zu... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Health and welfare. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/17598/3/Sommer_17598.pdf |
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| Hovi, Malla; Sundrum, Albert; Thamsborg, M.S.. |
| Existing data on animal health and welfare in organic livestock production systems in the European Community countries are reviewed in the light of the demands and challenges of the recently implemented EU regulation on organic livestock production. The main conclusions and recommendations of a three-year networking project on organic livestock production are summarised and the future challenges to organic livestock production in terms of welfare and health management are discussed. The authors conclude that, whilst the available data are limited and the implementation of the EC regulation is relatively recent, there is little evidence to suggest that organic livestock management causes major threats to animal health and welfare in comparison with... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Health and welfare. |
| Ano: 2003 |
URL: http://orgprints.org/954/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf |
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| Sundrum, Albert. |
| Organic livestock farming is based on a low input production method, aiming to provide products of a high product and process quality rather than maximizing production. The production of a high meat quality corresponds to the expectations of consumers who are both seeking a premium product and who are willing to pay premium prices. This review focuses on the question of whether organic pork and beef production currently meet consumer demands, and it elaborates the potentials and limitations for producing high-quality meats under the current organic framework. Although defined by specific and basic guidelines, organic livestock production is characterised by largely heterogeneous farming conditions that allow for huge differences in the availability of... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Animal husbandry. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/18462/1/Sundrum_CAB_Review_Meat_quality.pdf |
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| Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert. |
| Pathologisch-anatomische Befunde, die routinemäßig am Schlachthof erhoben werden, lassen Rückschlüsse auf den Gesundheitsstatus der Nutztiere zu. Allerdings werden von Seiten der landwirtschaftlichen Betriebe immer wieder Zweifel an der Genauigkeit und Reproduzierbarkeit der Befundergebnisse geäußert. Um den Aussagegehalt der Schlachthofbefundung zu untersuchen, wurde die Befunderfassung Von 20 ausgewählten Schlachtkörpern und 20 Organen durch 11 amtliche Tierärzte und Fachassistenten einer Prüfung unterzogen. Die merkmalsbezogene Übereinstimmung der Beurteilungsergebnisse wurde mittels Kendalls Konkordanzkoeffizient W berechnet. Mit großer Übereinstimmung klassifizierten die Beurteiler die Befunde Brustfellentzündung, Nierenveränderung und... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/17591/3/Hoischen%2DTaubner_17591.pdf |
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| Sundrum, Albert; Trangolao, Abraham. |
| Thema: Einer steigenden Nachfrage nach Schweinefleisch aus der Ökologischen Tierhaltung steht auf der Produktionsseite ein geringes, kleinstrukturiertes Angebot gegenüber. Am Beispiel einer Erzeugergemeinschaft zwischen der Thönes-Großschlachterei am Niederrhein und seinen Lieferanten sollen die Auswirkungen einer Umstellung schweinehaltender Betriebe auf die ökologische Wirtschaftsweise gemäß den Eckpunkten der EU-Verordnung (EWG Nr. 1804/99) untersucht werden. Basierend auf den Daten zum Nährstoffmanagement, Futterbau, Fütterung, Leistungspotential in der Schweinemast, Arbeitswirtschaft und Produktionskosten der Betriebe werden unter Berücksichtigung der genannten Rahmenbedingungen betriebsspezifische Umstellungsszenarien entwickelt. Anhand der... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Systems research and participatory research; Pigs. |
| Ano: 2000 |
URL: http://orgprints.org/702/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf |
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| Sundrum, Albert; Keller, D.. |
| Homeopathic remedies are means to an end. Success of treatment depends not only on the efficacy of remedies, but also on the prerequisite in terms of availability of expertise and appropriateness of the treatment procedure. To assess the extent by which a lege-artis treatment concept in homeopathy is performed in treating mastitis, a study was conducted on 64 mainly organic farms in Germany, France and Spain. The study revealed that most farmers only had a poor level of awareness of the principles of homeopathy and made use of human products regularly without rededication by a veterinarian or made use of forbidden substances. Treatments were accompanied by insufficient follow-up checks. Homeopathic treatment procedures were applied very heterogeneously.... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31818/1/Behandlungen%20mit%20Hom%C3%B6opathika%20auf%20Milchviehbetrieben.pdf |
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| Benninger, Tina; Sundrum, Albert. |
| Im Rahmen einer Interventionsstudie wurden auf 6 ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbetrieben Erhebungen zur Tiergesundheit durchgeführt. Die betriebliche Situation bezüglich Haltung, Fütterung, Hygiene und Management wurde mit einem modifizierten CCP-Konzept beurteilt. Arbeitszeiten wurden mit einem Arbeitszeittagebuch bzw. mit der Stoppuhr ermittelt. Ferner wurden Daten zu Schlachtkörper- und Organbefunden von den Masttieren der Versuchsbetriebe sowie von ökologischen und konventionellen Vergleichsbetrieben erhoben. Die Status quo Analyse deutete auf Defizite vor allem im Hygienebereich hin. Schlachthofbefunde zeigten, dass im Mittel 48,9 % der Schweine aus den 6 Versuchsbetrieben sowie 67 % der Tiere aus ökologischen und 14,5 % der Tiere aus... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/13589/1/13589%2D03OE408%2Duni%2Dkassel%2Dsundrum%2D2006%2Dschweinemastbetriebe.pdf |
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| Benninger, Tina; Sundrum, Albert. |
| Im Rahmen einer Interventionsstudie wurden auf 6 ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbetrieben Erhebungen zur Tiergesundheit durchgeführt. Die betriebliche Situation bezüglich Haltung, Fütterung, Hygiene und Management wurde mit einem modifizierten CCP-Konzept beurteilt. Arbeitszeiten wurden mit einem Arbeitszeittagebuch bzw. mit der Stoppuhr ermittelt. Ferner wurden Daten zu Schlachtkörper- und Organbefunden von den Masttieren der Versuchsbetriebe sowie von ökologischen und konventionellen Vergleichsbetrieben erhoben. Die Status quo Analyse deutete auf Defizite vor allem im Hygienebereich hin. Schlachthofbefunde zeigten, dass im Mittel 48,9 % der Schweine aus den 6 Versuchsbetrieben sowie 67 % der Tiere aus ökologischen und 14,5 % der Tiere aus... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare. |
| Ano: 2006 |
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| Sundrum, Albert; Rubelowsky, I.. |
| Zusammenfassung Um die Möglichkeiten der Beurteilung von Haltungsbedingungen im Hinblick auf die Tiergerechtheit auf Praxisbetrieben auszuloten, wurden Untersuchungen auf 50 landwirtschaftlichen Betrieben durchgeführt. In den Haltungsvarianten: Vollspaltenbucht, Tiefstreu und Zweiflächenbucht (eingestreute Liegefläche plus planbefestigte Lauffläche) wurden betriebsspezifische Haltungsbedingungen mittels technischer Indikatoren erfasst. Die Indikatoren Besatzdichte, Futterplatzbreite, Buchtentiefe und Bodenbeschaffenheit wurden in ein Beurteilungskonzept (TGI-40 Protokoll) integriert. Gleichzeitig wurden Anzahl und Gründe für vorzeitige Abgänge und Todesfälle ermittelt. Ergänzend wurden Klauen der Tiere stichprobenweise nach der Schlachtung auf... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Surveys and statistics; Beef cattle. |
| Ano: 2001 |
URL: http://orgprints.org/916/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf |
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| Sommer, hendrik; Sundrum, Albert. |
| The study focuses on the utilization of local clover-like legumes as a protein source for pigs. It is examined how high crude protein can be concentrated in red clover (Trifolium pratense) by separating the leaf mass of the stems. In this part of the study, the two breeds Titus and Milvus have been compared. The digestibility of the material was determined by an in-vitro method. Preliminary results show that the concentration of crude protein increased up to 27.5 % compared to the whole-plant content of 21.9 %.The concentration of digestible crude protein in the leaf rose averagely by 21 % compared to the whole plant. With Titus, a total of 15.7 dt ha-1 leaf mass protein was harvested. With Milvus, 14.0 dt protein leaf mass per ha were yielded. Separation... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Feeding and growth. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/21559/1/21559_sommer.pdf |
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| Krieger, Margret; Hoischen-Taubner, Susanne; Emanuelson, Ulf; Blanco-Penedo, Isabel; De Joybert, Manon; Duval, Julie; Sjöström, Karin; Jones, Jones J.; Sundrum, Albert. |
| Production diseases, such as metabolic and reproductive disorders, mastitis, and lameness, emerge from complex interactions between numerous factors (or variables) but can be controlled by the right management decisions. Since animal husbandry systems in practice are very diverse, it is difficult to identify the most influential components in the individual farm context. However, it is necessary to do this to control disease, since farmers are severely limited in their access to resources, and need to invest in management measures most likely to have an effect. In this study, systemic impact analyses were conducted on 192 organic dairy farms in France, Germany, Spain, and Sweden in the context of reducing the prevalence of production diseases. The impact... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Dairy cattle; Farming Systems; Health and welfare. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/33564/1/Duval17AgriculturalSystems.pdf |
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| Sundrum, Albert. |
| According to the Council Regulation (EC) No 1804/1999), organic livestock production is intended to ensure quality production rather than maximising production. In organic pig production, the availability of limited amino acids is the first limiting factor and the main reason why the performance capacity is clearly diminished compared to conventional production. In order to compensate for the lower productivity, quality production is a conditio sine qua none. Possibilities to improve the quality of organic pork were investigated in different feeding trials. Results from a first trial in 1999 showed that diets based on organic cereals and home grown grain legumes (faba beans, peas and lupines) have the potential to produce pork with a high intramuscular fat... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Pigs. |
| Ano: 2002 |
URL: http://orgprints.org/905/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf |
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| Früh, Barbara; Bochicchio, Davide; Edwards, Sandra; Hegelund, Lene; Leeb, Christine; Sundrum, Albert; Werne, Steffen; Wiberg, Sophia; Prunier, Armelle. |
| With the aim to identify health and welfare strategies in organic pig production, a description of the different organic production systems was realized in eight European countries (Austria, Denmark, France, Germany, Italy, Sweden, Switzerland and UK). This description was based on the following features: numbers of organic farms and organic pigs, market shares, housing and management characteristics, feeding characteristics, main health problems and relevant differences to the EU regulation existing at the time of the project. The results were primarily based on statistics, country-specific regulations as well as on expert and stakeholder interviews. Organic farming and organic pig production are rapidly developing in European countries. The European... |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs. |
| Ano: 2013 |
URL: http://orgprints.org/25037/1/Frueh-etal-2013-OrgaAgric-first-online-november.pdf |
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| Registros recuperados: 105 | |
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